羊瑞堂陕北特色羊肉,在西安吃地道陕北羊肉必去之地

摘要:北京时间20200118关于【羊瑞堂陕北特色羊肉,在西安吃地道陕北羊肉必去之地】的具体情况和说明,让www.ysxiangkuang.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

霸气的烤全羊,现剔、现切、现烤的羊肉串,地道的铁锅炖羊肉,目不暇接的陕北美食,羊瑞堂——西安品尝地道陕北美食的地方。

早就听说这家店老板做羊肉足足有20多年时间,还上过中央电视台,遍访全国甚至远赴欧洲,学习了很多种做羊肉的方法,在保持羊肉最原始、最纯正的味道同时,不断创新,追求最棒的口感,老王最近和朋友慕名去品尝到了最正宗的陕北炖羊肉。

如果你没有机会去陕北,从未品尝过地道的陕北美食,不用遗憾——在西安“羊瑞堂”,你也能吃到地道的陕北美食啦!

如果你去过陕北,吃过那里的美食,至今心心念念想着那个味道,也不用着急——在西安“羊瑞堂”,你一定可以找回那个让你心心念念的味道!

羊瑞堂的羊是从陕北运来的横山羊,整只挂在店里,每天现剔、现切、现串、现烤。陕北的羊都是放养在山上吃草,在黄土高原沟壑之间成长的山羊,生性好动,活动量大,所食杂草,均为无污染、无公害的天然饲草。它们尤其喜食一种俗称“百里香”的地椒香草,因此该地所产的山羊肉肉质鲜美,脂肪含量少,食用时香而不膻,肥而不腻,是其它地域和种类的羊肉所无法比拟的。

羊肉口感鲜嫩带汁,不腥不膻,大块的肉嚼起来,满口生香,这么吃烤肉才叫过瘾!

羊瑞堂的招牌炖羊肉,很醇厚的羊肉味,羊肉质嫩汤鲜美。在炖的过程中保持了原汤原汁,既吃肉又喝汤,滋补身体。羊肉经炖制之后,熟烂、鲜嫩,非常易于消化,羊肉的肉质比猪肉更细嫩,脂肪、胆固醇的含量比猪肉和牛肉少。汤味道很不错,口感醇厚,不燥热。

店里还供应免费的羊肉汤,汤浓味鲜。

羊瑞堂新上的重磅菜品是烤全羊,今天店里请环卫工人品尝,1888一只整烤全羊,绝对是大手笔,有爱心的企业。

烤全羊建议8-10人吃,也可以点半只,或者点个烤羊腿,都不错。

羊瑞堂特别适合一家人或者朋友聚餐,围坐一桌一起大口吃肉。主要特色产品有铁锅羊肉、烤羊蝎子和一舌、二眼、三肉、四蹄、五脏、六腑、七筋、八骨、九髓、十脑的羊道文化美食以及陕北杂粮小吃和地方特色。

这道菜名叫“牛气冲天”,是不是很牛?


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